ベーコンとトマトのコンソメスープ

材料（２人分）

ベーコン
　４枚
ミニトマト
　８個
貝割れ菜
　1/2パック
コンソメスープ
　・顆粒スープの素
　　小さじ１　1/2
　・湯
　　２カップ
・塩、こしょう

• ベーコン

  ４枚

• ミニトマト

  ８個

• 貝割れ菜

  1/2パック

• コンソメスープ

• 　・顆粒スープの素

  小さじ１　1/2

• 　・湯

  ２カップ

• ・塩、こしょう

1. 1

   ミニトマトは縦半分に切る。貝割れ菜は２cm長さに切る。ベーコンは１cm四方に切る。

2. 2

   鍋を油をひかずに弱火にかけ、ベーコンを入れて炒める。脂が出てきたらコンソメスープを注ぎ、ミニトマトを加える。ひと煮立ちしたら塩、こしょう各少々で調味し、貝割れ菜を加えて混ぜる。器に盛り、好みでオリーブ油をたらす。

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