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ほうれん草と揚げのおひたし

ほうれん草と揚げのおひたし

１人分：

75kcal

0.3g

１：１：１はおいしい！の公式

煮びたし風にたれでさっと煮

笹岡隆次 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 油揚げ

    1枚

  • ほうれん草

    1/2わ

  • 和風だれ

    大さじ1（材料は3カップ分）

  • 　・しょうゆ

    1カップ

  • 　・酒

    1カップ

  • 　・みりん

    1カップ

  • だし汁

    1/2カップ強

下ごしらえ

  1. 1

    鍋にしょうゆ、酒、みりん各1カップを入れて火にかけ、２〜３分煮立てて火を止める。

    保存期間　冷蔵庫で約10日間

作り方

  1. 1

    油揚げ1枚は焼き網で軽く焦げ目をつけて焼き、横2cm幅に切る。ほうれん草1/2はさっと塩ゆでして、4cm長さに切る。

  2. 2

    鍋に和風だれとだし汁を入れて、火にかけ、①を入れて温めて、汁ごと器に盛る。

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笹岡隆次 さん

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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