「にら玉のしいたけあんかけ」の太らない献立

主菜
にら玉のしいたけあんかけ 253kcal
副菜
ねぎとチーズ巻き 75kcal
ほうれん草と揚げのおひたし 75kcal
汁もの
コロコロ野菜スープ 79kcal
炒めなすのみそ汁 60kcal
合計
606-625kcal(ごはん込み)

ひき肉入りでボリュームアップ。ご飯にぴったりのしょうゆ味

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 岡本真直

献立の材料(2人分)

主菜 にら玉のしいたけあんかけ
  • 卵…5個
  • にら…1/2わ
  • 生しいたけ…4枚
  • サラダ油…大さじ1
  • 合いびき肉…60g
  • 中華ブイヨン…150cc
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水大さじ1)
  • ・しょうゆ、みりん
副菜 ねぎとチーズ巻き
  • クリームチーズ…20g
  • セロリ…20g
  • 万能ねぎ…3〜4本(20g)
  • 焼きのり…1枚
  • 白すりごま…大さじ1
  • ・塩、ごま油
副菜 ほうれん草と揚げのおひたし
  • 油揚げ…1枚
  • ほうれん草…1/2わ
  • 和風だれ…大さじ1(材料は3カップ分)
  •  ・しょうゆ…1カップ
  •  ・酒…1カップ
  •  ・みりん…1カップ
  • だし汁…1/2カップ強
汁物 コロコロ野菜スープ
汁物 炒めなすのみそ汁
  • なす…2個
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・ごま油、みそ、練りがらし
■「にら玉のしいたけあんかけ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】にら玉のしいたけあんかけ
 卵…5個
 にら…1/2わ
 生しいたけ…4枚
 サラダ油…大さじ1
 合いびき肉…60g
 中華ブイヨン…150cc
 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水大さじ1)
 ・しょうゆ、みりん

■「にら玉のしいたけあんかけ」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】にら玉のしいたけあんかけ
 卵…5個
 にら…1/2わ
 生しいたけ…4枚
 サラダ油…大さじ1
 合いびき肉…60g
 中華ブイヨン…150cc
 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水大さじ1)
 ・しょうゆ、みりん

【副菜】ねぎとチーズ巻き
 クリームチーズ…20g
 セロリ…20g
 万能ねぎ…3〜4本(20g)
 焼きのり…1枚
 白すりごま…大さじ1
 ・塩、ごま油

【副菜】ほうれん草と揚げのおひたし
 油揚げ…1枚
 ほうれん草…1/2わ
 和風だれ…大さじ1(材料は3カップ分)
  ・しょうゆ…1カップ
  ・酒…1カップ
  ・みりん…1カップ
 だし汁…1/2カップ強


【汁物】コロコロ野菜スープ
 にんじん…1/2本
 じゃがいも…1個
 大根…2cm
 玉ねぎ…1/4個分
 マッシュルーム…2個
 固形スープの素…1/2個
 ・塩、こしょう



【汁物】炒めなすのみそ汁
 なす…2個
 だし汁…1 1/2カップ
 ・ごま油、みそ、練りがらし

にら玉のしいたけあんかけ
の作り方

材料(2人分)
  • 卵…5個
  • にら…1/2わ
  • 生しいたけ…4枚
  • サラダ油…大さじ1
  • 合いびき肉…60g
  • 中華ブイヨン…150cc
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水大さじ1)
  • ・しょうゆ、みりん

※副菜を選んでください。

ねぎとチーズ巻き
の作り方

材料(2人分)
  • クリームチーズ…20g
  • セロリ…20g
  • 万能ねぎ…3〜4本(20g)
  • 焼きのり…1枚
  • 白すりごま…大さじ1
  • ・塩、ごま油

ほうれん草と揚げのおひたし
の作り方

材料(2人分)
  • 油揚げ…1枚
  • ほうれん草…1/2わ
  • 和風だれ…大さじ1(材料は3カップ分)
  •  ・しょうゆ…1カップ
  •  ・酒…1カップ
  •  ・みりん…1カップ
  • だし汁…1/2カップ強

※汁ものを選んでください。

コロコロ野菜スープ
の作り方

材料(2人分)
  • にんじん…1/2本
  • じゃがいも…1個
  • 大根…2cm
  • 玉ねぎ…1/4個分
  • マッシュルーム…2個
  • 固形スープの素…1/2個
  • ・塩、こしょう

炒めなすのみそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • なす…2個
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・ごま油、みそ、練りがらし

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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