鮭のぬた

材料（２人分）

生鮭(刺し身用)
　50g
にら
　1/3わ
酢みそ
　・白みそ(またはみそ)、酢
　　各大さじ１
　・練りがらし
　　小さじ１

• 生鮭(刺し身用)

  50g

• にら

  1/3わ

• 酢みそ

• 　・白みそ(またはみそ)、酢

  各大さじ１

• 　・練りがらし

  小さじ１

1. 1

   鮭は表面の水をふき取って薄いそぎ切りにし、にらは熱湯でさっとゆでるて水にとり、水をよく絞って３cm長さに切る。

2. 2

   酢みその材料を混ぜて１をあえて、器に盛り合わせる。

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