梅風味の具だくさん汁

材料（２人分）

キャベツ
　大１枚
トマト
　中1/2個
ごぼう
　1/4本
にら
　1/4わ
長ねぎ
　1/4本
乾燥わかめ
　５g
梅肉
　15g(大２個分)
・しょうゆ

• キャベツ

  大１枚

• トマト

  中1/2個

• ごぼう

  1/4本

• にら

  1/4わ

• 長ねぎ

  1/4本

• 乾燥わかめ

  ５g

• 梅肉

  15g(大２個分)

• ・しょうゆ

1. 1

   わかめは水につけてもどし、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に湯を沸かす。沸かしている間に野菜を切る。キャベツ、トマトはざく切りにし、ごぼうはささがきに、にらは４〜５cm長さに切る。ねぎは斜め薄切りにする。

3. 3

   キャベツ、トマト、ごぼう、にらはそれぞれ沸騰した２の鍋の湯で軽くゆでる。

4. 4

   鍋に水３カップを沸かし、３の野菜、ねぎ、わかめを加えて１〜２分煮る。梅肉を溶きながら加え、しょうゆ大さじ１　1/3を加えて調味し、器に盛る。

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