レシピ
たこのピリ辛にんにく炒め

たこのピリ辛にんにく炒め

Name: たこのピリ辛にんにく炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: ゆでたこの足……１本(約120g); にんにく…１片; 赤とうがらしの小口切り…１本分; 合わせ調味料; ・しょうゆ、みりん、酒…各大さじ1/2; ・砂糖…小さじ1

ウマッハ10分おかず

にんにくの香りが食欲をそそる

１人分：

145kcal

1.0g

材料（２人分）

ゆでたこの足
　…１本(約120g)
にんにく
　１片
赤とうがらしの小口切り
　１本分
合わせ調味料
　・しょうゆ、みりん、酒
　　各大さじ1/2
　・砂糖
　　小さじ1

ゆでたこの足

…１本(約120g)
にんにく

１片
赤とうがらしの小口切り

１本分
合わせ調味料
　・しょうゆ、みりん、酒

各大さじ1/2
　・砂糖

小さじ1

作り方

1

ゆでたこは１cm幅のそぎ切りにする。にんにくは包丁の腹でつぶす。合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。
2

フライパンにごま油大さじ１を熱し、にんにくを入れて炒める。にんにくに色がつきはじめたらとうがらし、たこを加えて炒め、油がまわったら、合わせ調味料を加える。全体にからめて器に盛り、こしょう少々ふる。