さば缶と大根のチゲ風

Name: さば缶と大根のチゲ風
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: １人分
Cuisine: 韓国風
Ingredients: さば水煮缶…1/2缶(約90g); 大根…１cm(約20g); 白菜キムチのざく切り…20g; 万能ねぎの小口切り…１本分; 白すりごま…小さじ１; コチュジャン…小さじ１弱; とりガラスープの素…小さじ1/4; ・みそ、ごま油

世界一かんたん！ワザあり！５分弁当

骨までしっかり食べられるさば水煮缶♪　ピリ辛味でうまみもたっぷり食べつくす

5分

１人分：

245kcal

2.2g

材料（１人分）

さば水煮缶
　1/2缶(約90g)
大根
　１cm(約20g)
白菜キムチのざく切り
　20g
万能ねぎの小口切り
　１本分
白すりごま
　小さじ１
コチュジャン
　小さじ１弱
とりガラスープの素
　小さじ1/4
・みそ、ごま油

さば水煮缶

1/2缶(約90g)
大根

１cm(約20g)
白菜キムチのざく切り

20g
万能ねぎの小口切り

１本分
白すりごま

小さじ１
コチュジャン

小さじ１弱
とりガラスープの素

小さじ1/4
・みそ、ごま油

作り方

1

大根は５mm四方の棒状に切る。
2

スープジャーに１を入れ、さばは缶汁をきり、軽くほぐして入れる。沸騰した湯を具にかぶるくらい(目安線よりも少し多め)まで注いでふたをし、約１分おく。ふたをあけ、少しずらしてかぶせ、具を押さえながら湯を捨てる。こうすることで食材も、スープジャーも温まり、保温性が高まる。
3

キムチ、すりごま、コチュジャン、スープの素、みそ小さじ１弱、ごま油小さじ1/2を加え、沸騰した湯を目安線まで注ぎ(約120ml)、ふたをして軽く振る。約３時間おく。万能ねぎをラップに包んで持っていき、食べる直前に散らす。

●ここでは容量約300mlのスープジャーを使用。