すりおろし野菜のキーマカレー弁当

材料（１人分）

合いびき肉
　80g
にんじん
　1/4本
セロリ
　1/4本
冷凍グリーンピース
　大さじ２
温かいご飯
　１杯分
合わせ調味料
　・おろししょうが
　　1/2かけ分
　・トマトケチャップ、酒
　　各大さじ１
　・カレー粉
　　大さじ1/2
しょうゆ
　小さじ１

• 合いびき肉

  80g

• にんじん

  1/4本

• セロリ

  1/4本

• 冷凍グリーンピース

  大さじ２

• 温かいご飯

  １杯分

• 合わせ調味料

• 　・おろししょうが

  1/2かけ分

• 　・トマトケチャップ、酒

  各大さじ１

• 　・カレー粉

  大さじ1/2

• しょうゆ

  小さじ１

1. 1

   フライパンに合わせ調味料を入れ、ひき肉を加える。にんじん、セロリは続けてすりおろして加え、混ぜ合わせる。

   

   にんじん、セロリは順にすりおろす。セロリの筋は取らずにすりおろし、あとで残った筋を除いて。

2. 2

   ふたをして強めの中火にかけ、ふつふつしたらふたを取り、汁けがほとんどなくなるまで炒める。

3. 3

   弁当箱にご飯を詰める。グリーンピースは水で何回か洗って解凍し、ペーパータオルで水けをしっかり拭いてご飯の上に散らし、さらに２をのせる。

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