レシピ
温やっことりそぼろ

温やっことりそぼろ

Name: 温やっことりそぼろ
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 絹ごし豆腐…１丁; 長ねぎのみじん切り…10cm分; しょうがのみじん切り…１かけ分; とりひき肉…100g; せり…適宜; ごま油…小さじ１; しょうゆ、みりん…各小さじ２; 砂糖…小さじ１

豆腐とおからのおかず

長ねぎとしょうががとり肉のうまみを引き立てる♪　激ウマそぼろをのっけた簡単豆腐レシピ

１人分：

207kcal

1.0g

材料（２人分）

絹ごし豆腐
　１丁
長ねぎのみじん切り
　10cm分
しょうがのみじん切り
　１かけ分
とりひき肉
　100g
せり
　適宜
ごま油
　小さじ１
しょうゆ、みりん
　各小さじ２
砂糖
　小さじ１

絹ごし豆腐

１丁
長ねぎのみじん切り

10cm分
しょうがのみじん切り

１かけ分
とりひき肉

100g
せり

適宜
ごま油

小さじ１
しょうゆ、みりん

各小さじ２
砂糖

小さじ１

作り方

1

フライパンにごま油小さじ１を熱し、長ねぎのみじん切り10cm分、しょうがのみじん切り１かけ分を炒める。香りが立ったらとりひき肉100gを加えて炒め、火が通ったらしょうゆ、みりん各小さじ２、砂糖小さじ１を加えて炒める。
2

絹ごし豆腐１丁は半分に切り、熱湯でゆでて温める。湯をきって器に盛り、１をかける。好みで２cm長さに切ったせりをのせて。