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厚揚げのねぎみそのっけ

厚揚げのねぎみそのっけ

豆腐とおからのおかず

ねぎたっぷりのみそをのせて

小林まさみさん

小林まさみ さんのレシピ

１人分：

170kcal

0.8g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    厚揚げは縦半分に切ってから厚みを半分に切る。フライパンに油大さじ１、ねぎを入れて火にかけ、しんなりするまで炒める。酒大さじ１、みそ小さじ２を加えて炒め合わせ、汁けがなくなったら火を止めて、削りがつおを混ぜ、取り出す。

  2. 2

    １のフライパンをペーパータオルでふき、厚揚げを入れて火にかけ、ところどころ焼き色がつくまで焼く。皿に盛り、１をかける。

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小林まさみさん

小林まさみ さん

料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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