温玉えびチリつゆ
164kcal
2.5g
材料（２人分）
- えび…６尾
- しょうがのみじん切り…１かけ分
- にんにくのみじん切り…１片分
- 温泉卵…２個
- とりガラスープの素…小さじ１
- 豆板醤…小さじ1/4
- トマトケチャップ…大さじ２
- 塩…小さじ1/4
- ぬるま湯…160ml
- サラダ油…小さじ１
えび…６尾
しょうがのみじん切り…１かけ分
にんにくのみじん切り…１片分
温泉卵…２個
とりガラスープの素…小さじ１
豆板醤…小さじ1/4
トマトケチャップ…大さじ２
塩…小さじ1/4
ぬるま湯…160ml
サラダ油…小さじ１
しょうがのみじん切り…１かけ分
にんにくのみじん切り…１片分
温泉卵…２個
とりガラスープの素…小さじ１
豆板醤…小さじ1/4
トマトケチャップ…大さじ２
塩…小さじ1/4
ぬるま湯…160ml
サラダ油…小さじ１
作り方
- ボウルにぬるま湯ととりガラスープの素を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。えびは殻をむいて背わたを除き、１cm幅に切る。
- フライパンにサラダ油、しょうがのみじん切り、にんにくのみじん切りを入れて炒め、香りが立ったらえびを加えて炒める。色が変わったら豆板醤を加えて炒め、トマトケチャップを加えて炒め、さます。
- １のボウルに２、塩を混ぜ、器に盛り、温泉卵をのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 外処佳絵
- アジア料理研究家。クッキングスクールの講師を経て、サロン式料理教室「PANDA KITCHEN」を主宰。現地を訪れ台湾、タイ、韓国料理を学ぶ。著書は「おうちで簡単！人気のデリおかず」（KADOKAWA）。
- カテゴリ：
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たれ・ソース・ドレッシング
> つゆ
> めんつゆ
-
たれ・ソース・ドレッシング
> つゆ
> めんつゆ
- 主な食材：
-
- 魚介 > 魚 > えび
- 野菜 > 根菜 > しょうがのみじん切り
- 野菜 > 野菜その他 > にんにくのみじん切り
- ジャンル：
- レシピ作成・調理：
- 撮影：
-
- 木村拓
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- えび
- 真っ赤なえびは、鯛と並んでお祝い事につきもの。日本人のえび好きは有名で、世界各国から輸入…
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