きのこベーコンつゆ

材料（２人分）

ベーコン
　１枚
しいたけ
　１枚
エリンギ
　1/2本
顆粒スープの素
　小さじ1/2
ぬるま湯
　160ml
パセリのみじん切り
　適宜

• ベーコン

  １枚

• しいたけ

  １枚

• エリンギ

  1/2本

• 顆粒スープの素

  小さじ1/2

• ぬるま湯

  160ml

• パセリのみじん切り

  適宜

1. 1

   ボウルにぬるま湯と顆粒スープの素を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。ベーコンは１cm幅に切る。しいたけは軸を除いて薄切りにする。エリンギは食べやすい大きさの薄切りにする。

2. 2

   耐熱皿にきのこを広げて塩をふり、ベーコンを広げてのせる。ラップをかけて電子レンジで約１分30秒加熱し、さます。

3. 3

   １のボウルに２を加え、器に盛ってパセリのみじん切りを散らす。

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