いかとセロリの塩炒め
時短でラク
108kcal
0.9g
15min
材料(2人分)
- いか(胴の部分)…1ぱい分
- グリーンアスパラガス…3本
- セロリ…1本
- 合わせ調味料
- ・だし汁、酒…各大さじ1
- ・片栗粉…小さじ1/2
- ・砂糖…小さじ1/4
- ・サラダ油、塩、こしょう
いか(胴の部分)…1ぱい分
グリーンアスパラガス…3本
セロリ…1本
合わせ調味料
・だし汁、酒…各大さじ1
・片栗粉…小さじ1/2
・砂糖…小さじ1/4
・サラダ油、塩、こしょう
グリーンアスパラガス…3本
セロリ…1本
合わせ調味料
・だし汁、酒…各大さじ1
・片栗粉…小さじ1/2
・砂糖…小さじ1/4
・サラダ油、塩、こしょう
作り方
- アスパラガスは根元を1cm切り落とし、下くらいを皮むき器でむいて長さを4等分に切る。セロリは1cm幅の斜め切り、葉はざく切りにする。いかは皮をむいて表面に2〜3mm四方の格子状に切り目を入れて、一口大に切る。
- フライパンに油大さじ1/2を熱し、いか、アスパラガス、セロリの茎、セロリの葉の順に炒める。いかに火が通ったら塩、こしょう各少々をふり、合わせ調味料を加えて炒め合わせる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
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