じゃがたらグラタン

材料（２人分）

ベーコン
　１枚
生だら
　２切れ
牛乳
　150ml
粉チーズ
　大さじ３
生クリーム
　1/2カップ
じゃがいも
　２個
玉ねぎ
　1/2個
にんにく
　1/2片
あればナツメグ
　少々
・塩、こしょう、バター

• ベーコン

  １枚

• 生だら

  ２切れ

• 牛乳

  150ml

• 粉チーズ

  大さじ３

• 生クリーム

  1/2カップ

• じゃがいも

  ２個

• 玉ねぎ

  1/2個

• にんにく

  1/2片

• あればナツメグ

  少々

• ・塩、こしょう、バター

1. 1

   じゃがいもは１cm角に切って牛乳にひたし、約10分おく。

2. 2

   たらは１切れを３つに切り、塩、こしょう各少々をふる。玉ねぎ、にんにく、ベーコンはみじん切りに。

3. 3

   鍋にバター大さじ１を溶かし、玉ねぎを透き通るまで炒め、にんにく、ベーコンを加えてさっと炒める。１を牛乳ごと、ナツメグも加え、弱火で約10分煮て、塩、こしょう各少々で調味。

4. 4

   耐熱容器に３を入れ、汁をふき取ったたらを並べて粉チーズをふり、生クリームをかける。オーブントースターで５〜６分、表面に焼き色がつき、たらに火が通るまで焼く。

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