納豆だれバンバンジー
261kcal
2.7g
材料（２人分）
- 納豆だれ
- ・納豆…１パック
- ・青じそのみじん切り…２枚分
- ・しょうがのみじん切り…小さじ１
- ・赤とうがらしの小口切り…１本分
- ・しょうゆ…大さじ１ 1/2〜２
- ・砂糖…小さじ１
- とりむね肉…小１枚(約200g)
- トマト…1/2個
- ・酒、塩
納豆だれ
・納豆…１パック
・青じそのみじん切り…２枚分
・しょうがのみじん切り…小さじ１
・赤とうがらしの小口切り…１本分
・しょうゆ…大さじ１ 1/2〜２
・砂糖…小さじ１
とりむね肉…小１枚(約200g)
トマト…1/2個
・酒、塩
・納豆…１パック
・青じそのみじん切り…２枚分
・しょうがのみじん切り…小さじ１
・赤とうがらしの小口切り…１本分
・しょうゆ…大さじ１ 1/2〜２
・砂糖…小さじ１
とりむね肉…小１枚(約200g)
トマト…1/2個
・酒、塩
作り方
- とり肉は酒小さじ１、塩少々をふって皮を上にして耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで３〜４分加熱する。そのまま７〜８分おいて余熱で中まで火を通す。
- トマトは横薄切りにし、１のとり肉は食べやすい大きさのそぎ切りにして、器に盛り合わせる。耐熱皿に残った汁はとっておく。
- 納豆だれの材料に２の残った汁を加え混ぜ、とり肉にかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井澤由美子
- 料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
食材の扱い方・ポイント
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