塩しょうが焼き

材料（２人分）

豚しょうが焼き用肉
　200g
おろししょうが
　大さじ１
玉ねぎの縦薄切り
　1/2個分
グリーンカール
　３枚
ミニトマト
　２個
・サラダ油、酒、塩、砂糖

• 豚しょうが焼き用肉

  200g

• おろししょうが

  大さじ１

• 玉ねぎの縦薄切り

  1/2個分

• グリーンカール

  ３枚

• ミニトマト

  ２個

• ・サラダ油、酒、塩、砂糖

1. 1

   ボウルにおろししょうが、油、酒各大さじ１、塩小さじ1/2、砂糖少々を合わせる。豚肉、玉ねぎを加えてもみ込み、約５分おく。

   

   豚肉は塩だれに漬けて焼くだけ。たれにサラダ油が入っているので、焼き油なしで簡単に作れる。

2. 2

   フライパンに１の豚肉だけを並べて火にかける。焼き色がついたら上下を返し、玉ねぎを加えて炒め合わせる。

3. 3

   皿にグリーンカールを食べやすくちぎって盛り、ミニトマトを縦半分に切って添え、２を盛り合わせる。

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