
鮭のから揚げきのこあんかけ【by コウケンテツさん】
鮭の釧路土産レシピ
居酒屋で食べたきんきのかにあんかけを鮭&きのこで庶民派アレンジに
1人分:
238kcal
3.3g
材料(2人分)
生鮭
2切れ
しいたけ
2枚
まいたけ
1/2パック
えのきたけ
1/2袋
大根おろし
5cm分
おろししょうが
1かけ分
煮汁
・だし汁
1カップ
・しょうゆ、みりん
各大さじ2
・砂糖
小さじ1
・水溶き片栗粉
片栗粉+水各大さじ1/2
・塩、こしょう、片栗粉、揚げ油
2切れ
しいたけ
2枚
まいたけ
1/2パック
えのきたけ
1/2袋
大根おろし
5cm分
おろししょうが
1かけ分
煮汁
・だし汁
1カップ
・しょうゆ、みりん
各大さじ2
・砂糖
小さじ1
・水溶き片栗粉
片栗粉+水各大さじ1/2
・塩、こしょう、片栗粉、揚げ油
作り方
-
1
鮭は塩、こしょう各少々をふり、片栗粉を薄くまぶす。しいたけは薄切りに、まいたけとえのきたけは食べやすくほぐす。
-
カテゴリ:
-
主な食材:
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