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豆腐のとろろ蒸し

時短でラク

豆腐のとろろ蒸し

レンジでふんわり､あったか豆腐

15分

１人分：

218kcal

2.3g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    豆腐は横に８等分する。絹さやは筋を除き、せん切りにする。長いもはすりおろし、酒大さじ1/2、塩少々で調味する。白身魚は４つにそぎ切りに。

  2. 2

    １の白身魚１枚を豆腐２枚ではさみ、耐熱の器にのせ、とろろをかけて絹さやをのせる。ふんわりとラップをかけて、電子レンジで３〜４分加熱する。しょうゆ大さじ２をかけ、半分に切ったらすだちを添えて。

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村田裕子さん

村田裕子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

豆腐のとろろ蒸しを使った献立アイデア

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  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 今清水隆宏

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