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「豆腐のとろろ蒸し」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

豆腐のとろろ蒸し

  • 副菜

    かぼちゃサラダ【by 野口真紀さん】
    きのこのガーリックソテー

  • 汁もの

    とろろ昆布と削り節のお吸いもの
    卵とピーマンのスープ

  • 主菜

    豆腐のとろろ蒸し

    218kcal

合計

218kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 村田裕子
撮影： 今清水隆宏

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • 鯛などの白身魚 １切れ
  • もめん豆腐 １丁
  • 絹さや ４枚
  • 長いも 100g
  • すだち １個
  • ・酒、塩、しょうゆ
主菜 副菜 汁もの
豆腐のとろろ蒸し
このレシピの個別の材料を見る

豆腐のとろろ蒸しの作り方

  • 1 豆腐は横に８等分する。絹さやは筋を除き、せん切りにする。長いもはすりおろし、酒大さじ1/2、塩少々で調味する。白身魚は４つにそぎ切りに。
  • 2 １の白身魚１枚を豆腐２枚ではさみ、耐熱の器にのせ、とろろをかけて絹さやをのせる。ふんわりとラップをかけて、電子レンジで３〜４分加熱する。しょうゆ大さじ２をかけ、半分に切ったらすだちを添えて。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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