
豚肉の卵あんかけ丼
秋のどんぶり祭り101
ふわとろ卵あんがおいしい
1人分:
512kcal
1.8g
材料(2人分)
豚こま切れ肉
100g
下味
・砂糖
大さじ1/2
・しょうゆ、みりん
各小さじ2
・塩
小さじ1/4
溶き卵
1個分
長ねぎ
1/3本
しいたけ
2枚
温かいご飯
どんぶり2杯分
だし汁
3/4カップ
水溶き片栗粉
片栗粉小さじ2+水小さじ2
100g
下味
・砂糖
大さじ1/2
・しょうゆ、みりん
各小さじ2
・塩
小さじ1/4
溶き卵
1個分
長ねぎ
1/3本
しいたけ
2枚
温かいご飯
どんぶり2杯分
だし汁
3/4カップ
水溶き片栗粉
片栗粉小さじ2+水小さじ2
作り方
-
2
全体をさっと混ぜ、水溶き片栗粉を加えて混ぜる。溶き卵を回し入れ、ラップをかけずに約2分加熱し、混ぜる。
-
3
器にご飯を盛り、2をかける。
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