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パリパリチキン

時短でラク

パリパリチキン

もも肉を多めの油で焼いて野菜といっしょに

石原洋子さん

石原洋子 さんのレシピ

15分

１人分：

249kcal

1g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    下味の材料を合わせ、とり肉を15〜20分漬ける。

  2. 2

    レタスは水にさらしてシャキッとさせ、食べやすくちぎって水をきる。玉ねぎは繊維に直角に薄切りに。

  3. 3

    １の汁をふき、表面に片栗粉を薄くまぶす。

  4. 4

    フライパンに油大さじ４を熱し、３を皮目を下にして入れる。少しずらしてふたをし、こんがり色づくまで約２分焼く。返して同様に２分ほど焼き、中まで火を通す。

  5. 5

    皿にレタスを盛り、１〜２cm幅に切った４と玉ねぎをのせ、いっしょに食べる。

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石原洋子さん

石原洋子 さん

料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 今清水隆宏

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