ひきずり

ひきずり

ベスト鍋

引きずるように具を取り出して食べる、かしわ(とり肉)のすき焼き

1人分:

615kcal

3.3g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    とり肉は7〜8mm厚さ、一口大のそぎ切りにする。しらたきは熱湯でゆでて湯をきり、ざく切りにする。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。しいたけは軸を除いて、3つにそぎ切りにする。えのきたけは根元を切り落とす。焼き豆腐は縦半分に切って、横に3等分に切る。春菊はざく切りにする。わりしたの材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    すき焼き鍋に油大さじ1/2を熱し、とり肉、ねぎを入れ、表面に焼き色がつくまで焼く。

    None
  3. 3

    2にわりしたを加え、煮立ったら、しいたけ、えのきたけ、焼き豆腐、しらたきを加えて2〜3分煮る。春菊を加えてさっと煮る。取り皿に卵を溶き、つけて食べる。

    とり肉と長ねぎは、味つけする前にさっと焼くと風味がよくなる。味が均一にいきわたるように、あらかじめ合わせたわりしたを加える。

    とり肉と長ねぎは、味つけする前にさっと焼くと風味がよくなる。味が均一にいきわたるように、あらかじめ合わせたわりしたを加える。

このレシピを共有する

村田裕子さん

村田裕子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

おすすめ読みもの(PR)

とりもも肉の人気レシピランキング

とりもも肉の人気レシピランキングをもっと見る

すき焼きの人気レシピランキング

すき焼きの人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34954品をご紹介!