コールスローエッグ丼

材料（２人分）

卵
　２個
にんじんのせん切り
　20g分
キャベツの細切り
　50g分
温かいご飯
　小どんぶり２杯分
ソース
　・おろし玉ねぎ
　　小さじ１
　・マヨネーズ
　　大さじ２
　・酢
　　小さじ２
　・砂糖
　　小さじ１
　・塩、こしょう
　　各少々
・サラダ油

• 卵

  ２個

• にんじんのせん切り

  20g分

• キャベツの細切り

  50g分

• 温かいご飯

  小どんぶり２杯分

• ソース

• 　・おろし玉ねぎ

  小さじ１

• 　・マヨネーズ

  大さじ２

• 　・酢

  小さじ２

• 　・砂糖

  小さじ１

• 　・塩、こしょう

  各少々

• ・サラダ油

1. 1

   フライパンに油大さじ1/2を熱し、にんじん、キャベツを順に炒める。しんなりしたら取り出して粗熱をとり、ソースと混ぜる。

2. 2

   １のフライパンに油大さじ1/2を足し、卵を割り入れ、黄身が半熟状になるまで焼く。

3. 3

   器にご飯を盛り、２をのせ、１を添える。

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