焼きれんこんもち

材料（２人分）

豚ひき肉
　50g
にら
　３本
しいたけ
　１枚
れんこん
　200g
しょうが汁
　小さじ1/4
・塩、ごま油、サラダ油、酢、しょうゆ

• 豚ひき肉

  50g

• にら

  ３本

• しいたけ

  １枚

• れんこん

  200g

• しょうが汁

  小さじ1/4

• ・塩、ごま油、サラダ油、酢、しょうゆ

1. 1

   にら、しいたけはみじん切りにする。れんこんはすりおろし、軽く汁けを絞る。

2. 2

   ボウルに１、ひき肉、しょうが汁、塩小さじ1/3、ごま油小さじ１を入れてよく練り混ぜる。６等分にし、平たい円形にする。

3. 3

   フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、２を並べて焼く。こんがりと焼き色がついたら上下を返して同様に焼き、器に盛る。小皿に酢、しょうゆ各適宜を入れて添える。

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