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ほうれん草のオリーブポン酢あえ

ほうれん草のオリーブポン酢あえ

ちょい足し調味料で早ワザおかず100

ポン酢とオリーブ油が好相性

吉田瑞子 さんのレシピ

１人分：

79kcal

0.8g

材料（２人分）

下ごしらえ

  1. 1

    ゆでほうれん草。ほうれん草は塩を加えた熱湯でゆで、冷水にとって水けを絞り、３〜４cm長さに切る。

作り方

  1. 1

    ポン酢じょうゆ、オリーブ油を混ぜ、ゆでほうれん草、ちりめんじゃこを加えてあえる。

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吉田瑞子 さん

料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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