材料（２人分）
豆腐
１丁
玉ねぎ
1/2個
削りがつお
1/2袋
すりごま（白）
小さじ１
ごま油
小さじ１
・しょうゆ、酢
１丁
玉ねぎ
1/2個
削りがつお
1/2袋
すりごま（白）
小さじ１
ごま油
小さじ１
・しょうゆ、酢
-
豆腐
１丁
-
玉ねぎ
1/2個
-
削りがつお
1/2袋
-
すりごま（白）
小さじ１
-
ごま油
小さじ１
-
・しょうゆ、酢
作り方
-
1
豆腐は熱湯でゆでて水にとり、８等分してやっこに切る。玉ねぎは縦薄切りにして水にさらす。
-
2
器に豆腐を盛り、水けをかたく絞った玉ねぎ、削りがつおをのせる。
-
3
すりごま、酢大さじ1/2〜１、しょうゆ大さじ１、ごま油でドレッシングを作り、２に回しかける。
このレシピを共有する
石原洋子 さん
料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
おすすめ読みもの(PR)
絹ごし豆腐の人気レシピランキング
絹ごし豆腐の人気レシピランキングをもっと見る
冷やっこ・温やっこの人気レシピランキング
冷やっこ・温やっこの人気レシピランキングをもっと見る
旬の食材
食材をもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36212品をご紹介！