きのことミニトマトの炒めもの

材料（２人分）

しめじ
　１パック
エリンギ
　８本
生しいたけ
　３枚
ミニトマト
　16個
金時豆の煮豆(市販品)
　60g
削りがつお
　適宜
・サラダ油、バター、しょうゆ

• しめじ

  １パック

• エリンギ

  ８本

• 生しいたけ

  ３枚

• ミニトマト

  16個

• 金時豆の煮豆(市販品)

  60g

• 削りがつお

  適宜

• ・サラダ油、バター、しょうゆ

1. 1

   しめじは石づきを除いて小房に分け、エリンギは食べやすく縦に裂く。しいたけは軸を除いて４つに切る。

2. 2

   フライパンに油大さじ１を熱し、バター大さじ１を溶かして１をしんなりするまで炒める。

3. 3

   ミニトマト、金時豆を加え、ミニトマトの皮がはじけてきたらしょうゆ大さじ１を加え、さっと炒め合わせる。器に盛り、削りがつおをのせる。

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