レシピ
ジャーマンたらこポテト

ジャーマンたらこポテト

Name: ジャーマンたらこポテト
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: たらこ…小１腹(約60g); ベーコン…３枚; じゃがいも…３個(約450g); 玉ねぎの縦薄切り…1/4個分; にんにくのみじん切り…小さじ２; ・塩、オリーブ油、粗びき黒こしょう

ふだんごはんや人があつまるときにも！明太子＆たらこでおつまみ

ほくほくのじゃがいもと相性抜群

小林まさみさんのレシピ

１人分：

460kcal

2.6g

材料（２人分）

たらこ
　小１腹(約60g)
ベーコン
　３枚
じゃがいも
　３個(約450g)
玉ねぎの縦薄切り
　1/4個分
にんにくのみじん切り
　小さじ２
・塩、オリーブ油、粗びき黒こしょう

たらこ

小１腹(約60g)
ベーコン

３枚
じゃがいも

３個(約450g)
玉ねぎの縦薄切り

1/4個分
にんにくのみじん切り

小さじ２
・塩、オリーブ油、粗びき黒こしょう

作り方

1

じゃがいもは１cm厚さの輪切りにし、塩を入れた熱湯で３〜４分ゆでてざるに上げる。ベーコンは３cm幅に切る。たらこは薄皮に切り目を入れて身をしごき出す。
2

フライパンにオリーブ油大さじ２を熱し、玉ねぎ、にんにくを炒める。にんにくの香りが立ったらじゃがいも、ベーコンを加えて炒め、ベーコンがカリッとしたら、たらこを加えてこしょう少々をふり、さっと炒める。器に盛り、さらにこしょう少々をふっても。