カレースープの豚しゃぶ鍋

カレースープの豚しゃぶ鍋

包丁いらずでラクチン。スパイシーなスープが食欲をそそります

カロリー
205kcal
塩分
2.0g
カテゴリ:
肉のおかず > 豚肉 > 豚しゃぶ・冷しゃぶ
鍋もの > 洋風鍋 > カレー鍋
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
重信初江
撮影:
木村拓

材料(2~3人分)

豚しゃぶしゃぶ用肉…150g

レタス…大4枚

万能ねぎ…20g

にんじん…1/2本

さやいんげん…50g

ミニトマト…8個

豆もやし…1袋

おろしにんにく…適宜

カレースープ

 ・トマトケチャップ…大さじ2

 ・カレー粉、ウスターソース…各大さじ1

 ・しょうゆ…大さじ1/2

 ・顆粒スープの素…小さじ1

 ・水…4カップ

ポン酢じょうゆ…適宜

・ラー油

作り方

1.
にんじんは皮むき器を使って、薄くスライスする。そのほか、ちぎれる野菜は手でちぎったりキッチンばさみで切れば、まな板も包丁もいらず、洗いものも少ない。

にんじんは皮むき器を使って、薄くスライスする。そのほか、ちぎれる野菜は手でちぎったりキッチンばさみで切れば、まな板も包丁もいらず、洗いものも少ない。

レタスは手で大きめにちぎる。万能ねぎはキッチンばさみで5cm長さに切る。にんじんは皮むき器で薄く削る。いんげんは長ければ手で半分に折る。

2.

カレースープの材料を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら、1、ミニトマト、豆もやし、豚肉を加えてしゃぶしゃぶにし、ポン酢じょうゆにラー油適宜、おろしにんにくを加えたたれで食べる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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