にんじんツナうどん

Name: にんじんツナうどん
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: ゆでうどん…２玉; ツナ缶…小１缶(約80g); にんじん…４cm; 梅干し…大１個; めんつゆ(ストレート)…1/2カップ; ・塩、マヨネーズ

一皿完結　夏の麺

たっぷりのにんじんでサラダ感覚の一皿。梅＆マヨネーズを添えてどうぞ

１人分：

462kcal

3.9g

材料（２人分）

ゆでうどん
　２玉
ツナ缶
　小１缶(約80g)
にんじん
　４cm
梅干し
　大１個
めんつゆ(ストレート)
　1/2カップ
・塩、マヨネーズ

1

にんじんは細切りにしてボウルに入れ、塩少々をふってもみ、しんなりしたら水けを軽く絞る。ボウルに戻し入れ、ツナの缶汁をきって加え、混ぜる。梅干しは種を除いて細かくたたく。
2

ゆでうどんは、水でさっと洗ってほぐす。軽く水をきって耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかける。電子レンジで、袋に記載されている麺のゆで時間の２倍を目安に加熱する。取り出して流水を当てながらもむように洗い、水をきる。
3

器にうどんを盛ってにんじんとツナをのせ、マヨネーズ大さじ２、梅干しを添え、めんつゆを等分してかける。好みで黒いりごまをふる。