ささ身の青のりピカタ

248kcal
1.3g
20min
ささ身の青のりピカタ
ささ身の青のりピカタ

ピカタのころもに粉チーズをプラス

材料(2人分)

とりささ身…4本
ミニトマト…4個
ピカタ液
 ・溶き卵…2個分
 ・粉チーズ…大さじ1
 ・青のり…小さじ2
 ・塩…少々
・塩、こしょう、酒、小麦粉、バター、サラダ油

作り方

  1. ささ身は包丁を入れて厚さを半分に開き、塩、こしょう各少々、酒大さじ1をふって約10分おき、小麦粉大さじ1をまぶす。ミニトマトは縦半分に切る。ピカタ液の材料を混ぜ合わせる。
    ささ身は包丁を入れて厚みを半分に開く。火の通りが早くなり、ボリューム感も出る。
  2. フライパンにバター、油各大さじ1/2を入れて弱めの中火にかけ、バターがほぼ溶けたら、ささ身をピカタ液にくぐらせて並べ入れる。ピカタ液が余ったら、全体に回しかける。
  3. こんがりと焼き色がついたら上下を返し、肉に火が通るまで約2分焼く。食べやすい大きさのそぎ切りにして器に盛り、ミニトマトを添える。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 三村健二

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