蒸しなすとザーサイのサラダ

材料（２人分）

なす
　２個
ザーサイ(瓶詰)
　大さじ１
ドレッシング
　・サラダ油
　　大さじ1/2
　・しょうゆ
　　小さじ１
　・酢
　　小さじ1/2
　・塩、こしょう
　　各少々

• なす

  ２個

• ザーサイ(瓶詰)

  大さじ１

• ドレッシング

• 　・サラダ油

  大さじ1/2

• 　・しょうゆ

  小さじ１

• 　・酢

  小さじ1/2

• 　・塩、こしょう

  各少々

1. 1

   なすは皮むき器で皮をむく。１個ずつラップに包み、電子レンジで約３分加熱する。ラップをはずして冷水にとってさまし、水けをきって手で食べやすく裂く。ザーサイは細切りにする。

2. 2

   ボウルにドレッシングの材料を混ぜ、１を加えてあえる。

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