海藻豆腐サラダ

海藻豆腐サラダ

ごま油の風味でご飯が進む

カロリー
115kcal
塩分
1.1g
カテゴリ:
サラダ > その他のサラダ > 豆腐サラダ
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
村田明彦
撮影:
木村拓

材料(2~3人分)

絹ごし豆腐…1丁

玉ねぎの縦薄切り…1/4個分

三つ葉…1/3わ

ベビーリーフ…1/3袋

乾燥海藻ミックス…10g

ドレッシング

 ・ポン酢じょうゆ…大さじ2

 ・すし酢、ごま油、サラダ油…各小さじ2

・塩

作り方

1.

海藻ミックスはたっぷりの水で袋の表示どおりにもどし、水けをよく絞る。玉ねぎは塩少々をふって混ぜ、約5分おく。手でもみ、しんなりとしたら水で洗って水けをよく絞る。三つ葉は食べやすい長さに切る。豆腐はペーパータオルで水けを拭く。

2.

海藻ミックス、三つ葉、ベビーリーフをさっと混ぜて器に盛る。豆腐を横半分、縦6等分に切って上にのせる。ドレッシングの材料を混ぜてかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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