ブロッコリーの梅ザーサイあえ

20kcal
0.7g
ブロッコリーの梅ザーサイあえ
ブロッコリーの梅ザーサイあえ

冬の太らないおかず

小林まさみさんのレシピ

さっぱり梅がアクセントに

材料(2人分)

ブロッコリー…大1/2個(約100g)
梅干し…大1/2個
ザーサイ(瓶詰)…10g
・塩

作り方

  1. ブロッコリーは小房に分け、塩を加えた熱湯でゆでてざるにあけ、湯をきる。
  2. 梅干しは種を除いて細かくたたく。ザーサイは細切りにする。ともにボウルに入れ、1を加えてあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

小林まさみ
小林まさみ
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 野口健志

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