シーフードのクリームペンネ

材料（２人分）

冷凍シーフードミックス
　2/3袋(約120g)
牛乳
　１　1/2カップ
ブロッコリー
　1/2個
玉ねぎ
　1/2個
マッシュルーム
　４個
ペンネ(早ゆでタイプ)
　100g
・サラダ油、塩、こしょう、小麦粉

• 冷凍シーフードミックス

  2/3袋(約120g)

• 牛乳

  １　1/2カップ

• ブロッコリー

  1/2個

• 玉ねぎ

  1/2個

• マッシュルーム

  ４個

• ペンネ(早ゆでタイプ)

  100g

• ・サラダ油、塩、こしょう、小麦粉

1. 1

   ブロッコリーは小房に分ける。玉ねぎは１cm四方に切る。マッシュルームは７mm幅に切る。

2. 2

   フライパンに油大さじ１を熱し、玉ねぎを入れ、塩小さじ1/2〜2/3、こしょう少々をふって炒める。しんなりしたら小麦粉大さじ１　1/2を加えて混ぜる。

3. 3

   小麦粉がなじんだら牛乳を加えて煮る。煮立ったらペンネ、シーフードミックス、ブロッコリー、マッシュルームを加える。ふたをしてペンネの袋の表示より２〜３分長めに、時々混ぜながらとろみがつくまで煮る。途中、煮汁が足りないようなら牛乳1/2カップを様子を見ながら加えて。

   

   ペンネと具材を入れたらあとは煮るだけ。混ぜながら煮るととろみがついてくる。

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