
グリルチキン+トマトソースピタサンド
フライパンでおやつにもおべんとうにもピタサンド
マリネして焼いたチキンはふっくらジューシー
全量で(グリルチキン+トマトソースのみ):
645kcal
6.5g
材料(作りやすい分量)
ピタパン(材料は直径12cmのピタパン8枚分)
・薄力粉
150g
・強力粉
150g
・ドライイースト
小さじ1(3g)
・塩
小さじ1/2
グリルチキン+トマトソース(作りやすい分量)
・とりもも肉
1枚(約300g)
・おろしにんにく
1片分
・玉ねぎのすりおろし
大さじ1
・トマトソース
・トマトの小角切り
1個分
・塩
小さじ1/2
・赤とうがらしのみじん切り
小さじ1/4
・塩、こしょう
・薄力粉
150g
・強力粉
150g
・ドライイースト
小さじ1(3g)
・塩
小さじ1/2
グリルチキン+トマトソース(作りやすい分量)
・とりもも肉
1枚(約300g)
・おろしにんにく
1片分
・玉ねぎのすりおろし
大さじ1
・トマトソース
・トマトの小角切り
1個分
・塩
小さじ1/2
・赤とうがらしのみじん切り
小さじ1/4
・塩、こしょう
下ごしらえ
-
1
ピタパンを作る。ボウルに粉類、ドライイーストを入れ、手で混ぜ合わせる。水180mlに塩を加えて塩水を作る。ボウルに少しずつ注ぎ、そのつど混ぜ、時々生地を持ち上げてのばしながらこねる。生地が均一になったらひとまとめにし、ボウルにラップをかけ、室温のできるだけ暖かい場所に約30分おく。
-
2
1を手で半分に分け、それをさらに半分に分け、を繰り返し、8等分にする。それぞれを手で転がして、だんご状に丸める。
作り方
-
1
ボウルにとり肉、にんにく、玉ねぎ、塩小さじ1/2〜1、こしょう少々を入れてもみ、約15分おく。
-
3
トマトソースの材料を混ぜて添える。ピタパンに好みでレタス、玉ねぎ、きゅうりなどとともにはさみ、トマトソースをかけて食べる。
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