ズッキーニのジョン
134kcal
1.1g
材料(2人分)
ズッキーニ…1本
卵液
・溶き卵…小1個分
・おろしにんにく…1片分
・塩…少々
たれ
・ポン酢じょうゆ…大さじ1
・コチュジャン…少々
・ごま油、小麦粉
卵液
・溶き卵…小1個分
・おろしにんにく…1片分
・塩…少々
たれ
・ポン酢じょうゆ…大さじ1
・コチュジャン…少々
・ごま油、小麦粉
作り方
- ズッキーニは6〜7mm厚さの輪切りにする。ボウルに卵液の材料を混ぜる。
- フライパンにごま油大さじ1を弱めの中火で熱し、ズッキーニに小麦粉を薄くまぶし、卵液にくぐらせて並べる。
- 残った卵液を上にかけて焼き、こんがり焼き色がついたら上下を返し、こんがり焼き色がつくまで焼く。器に盛り、たれの材料を混ぜて添える。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- ズッキーニ
- きゅうりを大きく緑色を濃くしたような姿のズッキーニは、うりではなく、かぼちゃ(ペポかぼち…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介!