ソース焼きうどん

材料（２人分）

冷凍うどん
　２玉
ウインナソーセージ
　６本
キャベツ
　４枚
にんじん
　1/2本
玉ねぎ
　1/2個
・サラダ油、中濃ソース、塩、こしょう

• 冷凍うどん

  ２玉

• ウインナソーセージ

  ６本

• キャベツ

  ４枚

• にんじん

  1/2本

• 玉ねぎ

  1/2個

• ・サラダ油、中濃ソース、塩、こしょう

1. 1

   うどんは電子レンジで約４分30秒加熱する。

2. 2

   キャベツ、にんじんはせん切りにし、玉ねぎは縦薄切りにする。ソーセージは斜め３等分に切る。

3. 3

   フライパンに油小さじ１を熱し、ソーセージとにんじんを入れてさっと炒める。油がなじんだら、残りの野菜を加えて、しんなりするまで炒める。１のうどんを加えて混ぜ、中濃ソース大さじ３、塩、こしょう各少々を加えて炒める。器に盛り、好みで紅しょうがをのせても。

   

   水っぽくならないように、ソースは最後に加える。野菜のうまみが強い中濃ソースを使い、味に奥行きを出して。

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