なすのサラダ

Name: なすのサラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: なす…２個; 合わせ調味料; ・おろししょうが…1/2かけ分; ・しょうゆ…大さじ1/2; ・オリーブ油…小さじ１

やせる定食

なすのサラダは超ヘルシー！　油を使わずにオーブントースターで焼くのがポイント

牧野直子さんのレシピ

１人分：

40kcal

0.7g

材料（２人分）

なす
　２個
合わせ調味料
　・おろししょうが
　　1/2かけ分
　・しょうゆ
　　大さじ1/2
　・オリーブ油
　　小さじ１

1

なすは斜め１cm厚さに切り、オーブントースターで約10分、途中上下を返しながら焼いて取り出す。合わせ調味料でよくあえる。

●油を使わずにヘルシーに焼くために、オーブントースターを利用。魚焼きグリルを使っても◎。

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管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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