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なすのサラダ

なすのサラダ

なすの日めくりおかず

にんにくと塩でシンプルに食べる

１人分：

106kcal

1.9g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    くるみは粗く刻む。トマトは２cm角に切る。なすは２〜３cm角に切って塩少々をふる。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油大さじ１を熱し、なすを入れてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    ボウルに２を熱いうちに入れ、トマト、にんにく、塩小さじ1/2を加えて混ぜる。器に盛り、くるみを散らす。好みで香菜(シャンツァイ)を刻んだものを散らしても。

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荻野恭子さん

荻野恭子 さんのレシピ

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