とりゆでだんご

材料

とりゆでだんご(作りやすい分量・16個分・４人分)
　・肉だね
　　・とりひき肉
　　500g
　　・れんこんの粗みじん切り
　　100g
　　・片栗粉、酒
　　各大さじ２
　　・塩
　　小さじ2/3
　　・こしょう
　　少々
そのまま食べるなら(２人分)
　・とりゆでだんご
　　半量
　・練りがらし、しょうゆ
　　各適宜

• とりゆでだんご(作りやすい分量・16個分・４人分)

• 　・肉だね

• 　　・とりひき肉

  500g

• 　　・れんこんの粗みじん切り

  100g

• 　　・片栗粉、酒

  各大さじ２

• 　　・塩

  小さじ2/3

• 　　・こしょう

  少々

• そのまま食べるなら(２人分)

• 　・とりゆでだんご

  半量

• 　・練りがらし、しょうゆ

  各適宜

1. 1

   ボウルに肉だねの材料を入れ、よく練り混ぜる。16等分にし、手水をつけて丸める。

2. 2

   鍋に水４カップを入れて火にかけ、煮立ったら１を入れ、火が通るまで６〜８分ゆでる。一度に入りきらない場合は二回に分けて。
   
   ●保存容器にこした汁ごと入れ、冷蔵で３〜４日間保存可。冷凍の場合は冷凍用保存袋に汁と別にして入れ、約２週間保存可。

3. 3

   そのまま食べるなら、器にとりゆでだんごを盛る。練りがらし、しょうゆを添え、つけて食べる。
   カロリー１人分249kcal、塩分１人分2.2g

   

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