コンビーフトマトソースの白菜グラタン

材料（２人分）

コンビーフ缶
　1/2缶(約50g)
粉チーズ
　大さじ１
カットトマト缶
　1/4缶(約100g)
白菜
　小1/4株(約350g)
まいたけ
　１パック(約100g)
・トマトケチャップ、塩、こしょう、オリーブ油

• コンビーフ缶

  1/2缶(約50g)

• 粉チーズ

  大さじ１

• カットトマト缶

  1/4缶(約100g)

• 白菜

  小1/4株(約350g)

• まいたけ

  １パック(約100g)

• ・トマトケチャップ、塩、こしょう、オリーブ油

1. 1

   ボウルにコンビーフ、カットトマトを缶汁ごと、ケチャップ大さじ１　1/2、塩、こしょう各少々を入れ、コンビーフをほぐしながら混ぜ合わせる。

   

   コンビーフはカットトマトなどと混ぜ合わせてソースを作る際に、よくほぐしておくと、味むらができない。

2. 2

   白菜は葉と軸に分け、それぞれ一口大に切る。まいたけは小房に分ける。

3. 3

   フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、白菜の軸、まいたけを入れて炒める。全体に油がまわってしんなりしたら、白菜の葉を加えて炒め合わせ、塩、こしょう各少々で調味し、耐熱皿に入れる。

4. 4

   １をかけ、粉チーズをふる。オーブントースターで約５分、表面に焼き色がつくまで焼く。

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