シーフードとアボカドのポキ風
273kcal
2.5g
材料(3〜4人分)
帆立貝柱(生食用)…6個(約150g)
ゆでだこの足…2本(約220g)
アボカド…1個
トマト…大1個
玉ねぎ…1/4個
甘辛だれ
・おろしにんにく…小さじ1/4
・しょうゆ、ごま油…各大さじ2
・みそ、コチュジャン…各大さじ1
・白すりごま…小さじ3
・砂糖…小さじ2
・酢…小さじ1
・塩、こしょう
ゆでだこの足…2本(約220g)
アボカド…1個
トマト…大1個
玉ねぎ…1/4個
甘辛だれ
・おろしにんにく…小さじ1/4
・しょうゆ、ごま油…各大さじ2
・みそ、コチュジャン…各大さじ1
・白すりごま…小さじ3
・砂糖…小さじ2
・酢…小さじ1
・塩、こしょう
作り方
- 帆立はかたい部分を取り除き、塩、こしょう各少々をふって約10分おく。ペーパータオルで水けを拭き、大きければ半分に切る。たこは1cm厚さに切り、太い部分はさらに縦半分に切る。
- アボカドは縦半分に割って2cm角に切る。トマトも2cm角に切る。玉ねぎは1.5cm角に切る。
- ボウルに甘辛だれの材料を入れて混ぜ、1、2を加えてよくあえる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- アボカド
- 「森のバター」といわれるほど栄養豊富。果物に分類されますが、甘さも酸味もなく、おかずから…
- トマト
- トマトは南米原産の、ナス科の野菜。16世紀にヨーロッパへ導入され、品種改良されて、現在で…
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
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