万能ねぎとしいたけのナムル

材料（２人分）

しいたけ
　２枚
万能ねぎ
　５本
青じそ
　10枚
合わせ調味料
　・黒すりごま、ごま油
　　各小さじ１　1/2
　・塩、粗びき黒こしょう
　　各少々

• しいたけ

  ２枚

• 万能ねぎ

  ５本

• 青じそ

  10枚

• 合わせ調味料

• 　・黒すりごま、ごま油

  各小さじ１　1/2

• 　・塩、粗びき黒こしょう

  各少々

1. 1

   しいたけは軸を除き、８mm幅に切る。耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約１分加熱し、粗熱をとる。

2. 2

   万能ねぎは５cm長さに切る。しそは手で４等分にちぎる。

3. 3

   ボウルに１、２を入れて、合わせ調味料を加えてあえる。

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