材料（２〜３人分）
「肉だんごの中華はるさめ鍋」の残ったスープ
約２カップ
肉だんご
適量
ワンタンの皮
12枚
ラー油、粗びき黒こしょう
各少々
約２カップ
肉だんご
適量
ワンタンの皮
12枚
ラー油、粗びき黒こしょう
各少々
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「肉だんごの中華はるさめ鍋」の残ったスープ
約２カップ
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肉だんご
適量
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12枚
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ラー油、粗びき黒こしょう
各少々
作り方
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1
肉だんごの中華はるさめ鍋」の残ったスープ、肉だんごを火にかけ、温める(味をみて、煮詰まり過ぎていたら様子を見ながら水適量を加える)。
-
2
ワンタンの皮を１枚ずつ加え、上下を返しながら２〜３分煮てスープとともに器に盛り、ラー油、粗びき黒こしょう各少々をかける。
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市瀬悦子 さん
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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▶Instagram：＠ichise_etsuko
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▶オフィシャルサイト：市瀬悦子オフィシャルサイト
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