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しじみのにゅうめん

時短でラク

しじみのにゅうめん

しじみのエキスがたっぷりのにゅうめんで、体もあったか

15分

１人分：

316kcal

1.8g

材料（２人分）

  • しじみ

    300g

  • 長ねぎ

    １本

  • そうめん

    ３束

  • ブイヨン(固形スープの素２個＋湯)

    ４カップ

  • ・サラダ油、酒、塩、しょうゆ、こしょう

作り方

  1. 1

    しじみは砂を抜く。ねぎは４cm長さに切り、縦半分に切る。そうめんはかためにゆでる。

  2. 2

    鍋に油適宜を入れてしじみを炒め、口があいたらブイヨンを加えて酒大さじ1/2、塩、しょうゆ各少々で調味する。ねぎを加え、煮立ったらそうめんを入れてこしょう少々をふる。

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平井淑子さん

平井淑子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 今清水隆宏

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