豚肉とパプリカのみそマヨ炒め
時短でラク
337kcal
1.5g
10min
材料（２人分）
豚ロース薄切り肉…150g
黄パプリカ…１個
長ねぎ…1/2本
みそマヨネーズ
・マヨネーズ…大さじ２
・みそ…大さじ１
・七味とうがらし…少々
・サラダ油
黄パプリカ…１個
長ねぎ…1/2本
みそマヨネーズ
・マヨネーズ…大さじ２
・みそ…大さじ１
・七味とうがらし…少々
・サラダ油
作り方
- パプリカは縦半分に切り、一口大の乱切りにする。ねぎは斜め１cm幅に切る。豚肉は３cm幅に切る。
- フライパンに油小さじ１を熱し、豚肉を入れて強めの中火で１〜２分炒める。肉の色が変わってきたらパプリカとねぎを加え、さらに約２分炒める。
- 肉に焼き色がついて、野菜がしんなりしてきたら、みそマヨネーズを混ぜて加え、さっと炒め合わせる。器に盛り、好みでさらに七味をふる。
肉と野菜に火が通ってから、みそマヨネーズを加えてさっと炒め、マヨネーズ感を残す。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
このレシピの参考動画
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