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つるむらさきのからしあえ

時短でラク

つるむらさきのからしあえ

野菜のおかず

特有のねばりをからしでさっぱりとさせた

8分

１人分：

13kcal

0.5g

材料（２人分）

  • つるむらさき

    １束(130g)

  • 練りがらし

    小さじ1/3

  • だし汁

    小さじ１

  • ・しょうゆ、砂糖

作り方

  1. 1

    つるむらさきは熱湯でゆでて冷水にとり、ざるに上げてさまし、水けを絞って食べやすい大きさに切る。

    茎から入れてさっとゆで、土臭さを取り除く

    茎から入れてさっとゆで、土臭さを取り除く

  2. 2

    ボウルに練りがらし、だし汁、しょうゆ小さじ１、砂糖少々を入れて合わせ、つるむらさきを加えてあえる。

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石原洋子さん

石原洋子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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