つるむらさきのからしあえ
時短でラク
13kcal
0.5g
8min
材料（２人分）
- つるむらさき…１束(130g)
- 練りがらし…小さじ1/3
- だし汁…小さじ１
- ・しょうゆ、砂糖
つるむらさき…１束(130g)
練りがらし…小さじ1/3
だし汁…小さじ１
・しょうゆ、砂糖
練りがらし…小さじ1/3
だし汁…小さじ１
・しょうゆ、砂糖
作り方
- つるむらさきは熱湯でゆでて冷水にとり、ざるに上げてさまし、水けを絞って食べやすい大きさに切る。
茎から入れてさっとゆで、土臭さを取り除く - ボウルに練りがらし、だし汁、しょうゆ小さじ１、砂糖少々を入れて合わせ、つるむらさきを加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
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