アスパラたらこパスタ

Name: アスパラたらこパスタ
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: たらこ…１腹(約40g); グリーンアスパラガス…４本; ゆで上がったスパゲッティ…２人分; ・バター

パスタ100レシピ

定番のたらこパスタもアスパラたっぷりでヘルシーに

堤人美さんのレシピ

１人分：

429kcal

1.9g

材料（２人分）

たらこ
　１腹(約40g)
グリーンアスパラガス
　４本
ゆで上がったスパゲッティ
　２人分
・バター

1

アスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし、下のほうの皮を皮むき器でむき、斜め薄切りにする。耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約１分加熱する。たらこは薄皮から身をこそげる。
2

スパゲッティを器に盛り、１、バター大さじ２をのせる。

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料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」（朝日新聞出版）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使用するスパゲッティ(２人分で160g)は、塩適量を入れた熱湯で袋の表示どおりにゆで、湯をきってオリーブ油適量をからめたものです。

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