ズッキーニとなすのマリネ
129kcal
0.5g
パスタ100レシピ
夏野菜をこうばしく焼いて、パスタにぴったりの１品に
材料（作りやすい分量・３〜４人分）
ズッキーニ…１本
なす…３個
にんにく…２片
タイム…６〜７枝
・オリーブ油、塩
なす…３個
にんにく…２片
タイム…６〜７枝
・オリーブ油、塩
作り方
- ズッキーニ、なすは１cm厚さの輪切りにし、バットに並べてオリーブ油適量を回しかける。グリルパンまたは魚焼きグリルに並べ、両面にこんがりと焼き色がつくまで焼き、再びバットに取り出し、塩適量をふる。
- にんにくを包丁の腹で潰し、オリーブ油1/4カップとともに小鍋に入れ、弱火にかける。香りが立ったらタイムを入れて火を止め、熱いうちに１にかける。
●すぐに食べてもよい。保存容器に入れ、冷蔵庫で２〜３日間保存可能。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
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